牛皮癣在我国极为常见，是常见的皮肤病之一，此病易发作难以根治，治疗时间比较漫长，如得不到有效地治疗，会给我们带来严重的危害，治疗时会有很多的饮食禁忌的，牛皮癣患者应该吃什么好?
一、牛皮癣患者的饮食注意问题，长期以来，众说不一。但是不可否认，食疗方法对于牛皮癣病情的缓解是很有效果的。从传统中医理论，牛皮癣是由于环境，病变造成的许多因素，如情绪，免疫功能下降，脏腑代谢功能失调，皮肤脉络微循环障碍，使身体排泄毒素积聚在皮肤疾病。
二、牛皮癣患者饮食护理，不可以混为一谈严格的禁忌。在一个典型的临床特点牛皮癣皮损病变周而复始，脱落的皮屑，由此产生的损失，人体中的微量元素。如果你不从饮食方面给予足够的补充，将导致一个长时间的微量元素失衡的身体，器官功能衰竭，引起其他并发症，使它更难以治疗牛皮癣。
在治疗上大多都是以“清热凉血”法为主，故主张所有的辛辣类蔬菜及鱼虾肉食类都应该忌口。病理上血热是假象，血瘀是实质。主张忌口的学者认为，食用含辛辣类蔬菜以及鱼虾肉类食物后，会助长血热而加重病情。但不能因为怕“热”而不供给机体正常所需要的一些营养。辣椒、葱、蒜、香菜等辛辣类蔬菜，除了含有丰富的微量元素外，还有一个更重要的功能，就是促进机体汗腺分泌，及时排泄体内有害致病物质。中医有一个治疗的原则叫做“病在肌肤，汗而发之”。
郑州银屑病研究所温馨提醒：护理照顾牛皮癣饮食应注意，暴饮暴食对银屑病患者的健康有什么好处，应避免在治疗牛皮癣。正常食用营养丰富，含有高能量的食物，可促进银屑病皮损消退的作用。所以各位患者在发现自身出现牛皮癣的症状后，在进行牛皮癣的治疗时，请根据自己的情况，来决定牛皮癣吃什么好。
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